Schmeichelhafter Wein mit einer Nase von Zitrusfrüchten und weißen Blumen

Ein Baumgarten von Aromen, die Sie jetzt probieren können!

Der Bourgogne Chardonnay Le Renard 2022 ist ein wahres Juwel des Burgunds, das von der renommierten Familie Devillard hergestellt wird.

Dieser reine und authentische Chardonnay stammt von Reben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen, und wird sorgfältig vinifiziert. Er ist der perfekte Ausdruck des Besten, was das Burgund zu bieten hat.

Dieser Chardonnay wird von der Familie Devillard erzeugt, die für ihr Know-how und die Einhaltung traditioneller Methoden des nachhaltigen Weinbaus bekannt ist. Er bringt die ganze Reinheit der Frucht zum Ausdruck.

Visuelles Aussehen

Im Glas präsentiert sich der Bourgogne Chardonnay Le Renard 2022 mit einer blassgelben, klaren und glänzenden Robe.

Diese zarte Tönung lässt auf eine schöne Frische und eine gewisse Eleganz schließen.

Die Nase (Aromen)

In der Nase bezaubert dieser Wein sofort mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen.

Fruchtige Noten von Zitrone und Grapefruit vermischen sich mit blumigen Nuancen von Akazie und Geißblatt und schaffen eine Aromenpalette, die zugleich komplex und verführerisch ist.

Ein leichter mineralischer Hauch verleiht diesem ohnehin schon bezaubernden Bouquet eine zusätzliche Dimension.

Der Mund (Degustation)

Im Mund ist der Auftakt voll und großzügig und bietet eine reiche und zugleich seidige Textur.

Es dominieren die Aromen von Limetten, begleitet von mineralischen Noten, die für eine schöne Spannung sorgen.

Die Säure ist präsent, erfrischend und setzt sich in einem lebhaften und lang anhaltenden Abgang fort.

Dieser Wein zeigt ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Rundheit und Lebendigkeit und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Präzision.

Eigenschaften des Weins

- Cuvée: Bourgogne Chardonnay Le Renard
- Jahrgang: 2022
- Bezeichnung: Bourgogne
- Farbe: Weiß
- Rebsorte: 100 % Chardonnay
- Böden: Lehm und Kalkstein
- Lese: Manuell
- Weinbau: Raisonné
- Fassungsvermögen: 75 cl
- Servieren: 10-12 °C
- Vinifizierung: im Edelstahltank
- Ausbau: im Edelstahltank

Schwerpunkte

- Perfekte Balance: Weder wässrig noch sirupartig, bietet dieser Wein eine dichte und harmonische Textur.
- Manuelle Ernte: Jede Traube wird sorgfältig geerntet, um die Qualität zu gewährleisten.
- Vinifizierung und Ausbau in Edelstahltanks: Bewahrt die Reinheit der Frucht und den authentischen Ausdruck des Terroirs.

Verkostungsnotizen

- Auge: Eine klare, glänzende, blassgelbe Farbe.
- Nase: Verführerische Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen mit einer leichten mineralischen Note.
- Mund: Voll und großzügig, mit Aromen von Limetten und mineralischen Noten, die durch eine schöne Säure im Abgang ausgeglichen werden.

Abstimmung von Speisen und Weinen

Perfekt zu Käse, Meeresfrüchten, trockenem Fleisch und Lachs. Dieser Chardonnay passt auch zu gegrilltem Fisch, Raclette oder Käsefondue.

Er ist ideal für einen raffinierten Aperitif oder als Begleiter zu Weich- oder Hartkäse.

DOMÄNE

Diese Produktreihe stammt aus einer Auswahl, die die Familie Devillard bei hochwertigen burgundischen Weingütern getroffen hat und für deren Zusammenstellung und Abfüllung sie selbst verantwortlich ist.

Hier werden nur wenige Eichenfässer verwendet, um die Reinheit der Frucht zu bevorzugen. 

REGION

Obwohl Burgund nur 3 % der Weinberge ausmacht (mit einer Fläche von 27.500 ha und einer Produktion von 1.500.000 hl), symbolisiert es zusammen mit dem Bordelais und der Champagne den französischen Wein in der ganzen Welt.

Es produziert 60 % Weißweine aus Chardonnay, 32 % Rotweine aus Pinot Noir und 8 % Roséweine und Crémants.

Nördliches Weinbaugebiet, die Weißweine sind lebhaft, aber fett, strukturiert und komplex mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Butter, Haselnuss, manchmal mit einem Hauch von Mineralien oder Unterholz.

Bei den Rotweinen verleiht die Säure ihnen oft ein großes Lagerpotenzial. Sie weisen Noten von Sauerkirschen und roten Früchten auf, die mit der Zeit an Komplexität gewinnen.

Obwohl es fast nur zwei Rebsorten gibt, erzeugt die extreme Vielfalt der Mikroterroirs (Klimazonen genannt) eine unglaubliche Vielfalt an Weinnuancen je nach Boden, Hanglage oder Exposition. Die Weinberge sind sehr zerstückelt und die Parzellen klein. Dies erfordert eine überwiegend manuelle Weinlese und führt zu einer Vielzahl von Cuvées bei ein und demselben Winzer, der ihnen eine echte Persönlichkeit verleiht.

Das Burgund besteht aus vier geografischen Gebieten: Yonne (Chablis), Côte d'Or (Côte de Nuits und Côte de Beaune), Côte Chalonnaise und Maconnais.

Warum sollten Sie sich für den Bourgogne Chardonnay Le Renard 2022 entscheiden?

Dieser mit 90 Punkten bewertete Wein verkörpert mit seiner Finesse und Frische die Exzellenz der Weißweine aus Burgund.

Die Familie Devillard, die für ihr Fachwissen und ihren Respekt für Traditionen bekannt ist, hat diesen Chardonnay veredelt, indem sie die Reinheit der Frucht in den Vordergrund stellt.

Ob Sie nun ein Weinliebhaber sind oder eine außergewöhnliche Flasche für einen besonderen Anlass suchen, dieser Wein wird Sie begeistern und Ihnen ein unvergessliches Trinkerlebnis bescheren.

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Hinweis

Zwischen 10 und 12 °C servieren.

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