12 Flaschen Sempre 2021 Sicilia DOC

Sempre 2021 - Sicilia DOC

Sizilien für immer und ewig. Er zeigt die unendliche Exzellenz, die der Nero d'Avola auf vulkanischem Boden offenbaren kann.

Auszeichnungen

- Silbermedaille Expovina Wine Trophy.
- Bewertung: 91 Punkte

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Der Sempre 2021, eine DOC-Appellation, sehr kleine Produktion

Die vulkanischen Böden des Ätna sind sehr reich an Mineralsalzen und verleihen den Weinbergen einen einzigartigen Charakter.

Sizilien ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Es produziert achtmal so viel Wein wie die Schweiz, aber nur 2 % sind Qualitätsweine mit DOC-Bezeichnung.

Sempre stammt aus der Region Avola südwestlich der Stadt Syrakus.

Es handelt sich um ein historisches Anbaugebiet mit alten Weinstöcken auf einem überwiegend kalkhaltigen Boden, der sich besonders gut für die Rebsorte Nero d'Avola eignet. Sehr kleine Produktion.

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Verkostung

Intensives Rubinrot

Sempre 2021 präsentiert sich mit einer wunderschönen, intensiven, glänzenden und tiefen rubinroten Farbe, die von seiner Jugend und Lebendigkeit zeugt.

Roten Beeren

In der Nase entfaltet dieser Wein eine herrliche aromatische Fülle.

Seine Düfte erinnern an Veilchen und kleine rote Früchte und bieten eine blumige und fruchtige Komplexität, die sofort verführt.

Geschmacksintensiv

Am Gaumen schmackhaft, setzt er sich durch seine Eleganz, seine Struktur und seine feinen Tannine durch.

Der Auftakt ist frisch und fruchtig, gefolgt von Noten von Brombeeren und Pflaumen im Abgang, die den Charme dieses raffinierten Weins vollenden.

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Speisen und Weine mit Sempre 2021

Sempre 2020 mit seiner intensiven rubinroten Farbe und den bezaubernden Aromen von Veilchen und roten Beeren ist ein idealer Begleiter für raffinierte und schmackhafte italienische Gerichte.

Jeder Bissen sublimiert den Genuss dieses außergewöhnlichen Weins:

- Osso Buco alla Milanese: Dieses traditionelle Mailänder Gericht mit seinen reichhaltigen Aromen und dem zarten Fleisch harmoniert perfekt mit den feinen Tanninen und der eleganten Struktur von Sempre.
- Ravioli di Ricotta e Spinaci: Die Süße des Ricotta und die Frische des Spinats unterstreichen die fruchtigen und würzigen Noten des Weins.
- Parmigiana di Melanzane: Zartschmelzende Auberginen, die mit Tomatensoße übergossen und mit Käse überbacken werden, veredeln die komplexen Aromen des Nero d'Avola.

- Pollo alla Cacciatora: Die robusten Aromen dieses Geflügelgerichts mit Oliven, Tomaten und Kräutern bieten eine perfekte Harmonie mit den Brombeer- und Pflaumennuancen des Weins.
- Formaggi Italiani Affinati: Sorten wie Pecorino Romano, Gorgonzola oder Parmigiano Reggiano werden die reichen und komplexen Aromen von Sempre sublimieren.
- Tiramisù: Ein ikonisches italienisches Dessert, bei dem die Noten von Kaffee und cremigem Mascarpone das aromatische Bouquet dieses außergewöhnlichen Weins hervorheben.

Jeder Akkord ist eine Einladung zu einer geschmacklichen Reise nach Italien, auf der sich der Reichtum von Sempre 2020 in seiner ganzen Pracht entfaltet.

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Eigenschaften

- Jahrgang: 2021
- Farbe: Rot
- Format: Flasche 75 cl
- Alkoholgehalt: 13.5 %.
- Serviertemperatur: 16-19 °C
- Reifegrad: 2024 - 2026
- Aufbewahrung: Wir empfehlen, diesen Wein vor 2031 zu trinken.
- Rebsorten: 100 % Nero d'Avola
- Ursprungsland: Italien
- Region: Sizilien
- Bezeichnung: Sicilia DOC

Sempre 2020 ist ein Wein, der durch seine schöne Farbe, seine zart duftende Nase und seinen eleganten und geschmackvollen Geschmack beeindruckt.

Er spiegelt perfekt die hervorragende Qualität des Nero d'Avola auf vulkanischem Boden wider und bietet ein einzigartiges und unvergessliches Trinkerlebnis.

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