Ultimo 2021 Poggio Capponi Toscana IGT - 6er-Karton

Tauchen Sie ein in die Eleganz des ULTIMO

Eine seltene Perle der Toskana, die die Essenz ihres historischen Bodens ganz in der Nähe von Florenz einfängt.

Ein Wein, der die mehr als fünfhundertjährige Weinbautradition der Fattoria Poggio Capponi feiert.

Erwecken Sie Ihre Sinne

Visuell

Der ULTIMO präsentiert sich in einer leuchtenden, einladenden rubinroten Farbe, die eine Verkostung voller Feinheiten vorwegnimmt.

Olfaktiv

In der ersten Nase betört dieser Wein mit Aromen von kleinen roten Früchten und Vanille, die durch einen Hauch von süßen Gewürzen ergänzt werden und seinen einzigartigen Charakter offenbaren.

Geschmacklich

Am Gaumen entfaltet der ULTIMO seidige, gut eingebundene Tannine in einem harmonischen Gleichgewicht, in dem die Eleganz über der Kraft steht. Die feinen Aromen werden von einer erfrischenden Säure unterstützt und führen zu einem delikaten und lang anhaltenden Abgang.

Terroir und Weinbereitung

Der ULTIMO stammt aus der prestigeträchtigen Region Montespertoli und ist das Ergebnis von Reben, die auf einem für die Toskana typischen reichen und fruchtbaren Boden angebaut werden.

Die Weinbereitung in kleinen Mengen unter der fachkundigen Leitung der Fattoria Poggio Capponi gewährleistet eine außergewöhnliche Qualität und einen authentischen Ausdruck des Terroirs.

Verbrauchertipps

Ideal zu raffinierten Gerichten wie Trüffelrisotto oder Filet Mignon im Teigmantel. Der ULTIMO sollte bei einer Temperatur von 16-18 °C genossen werden, um seine subtilen Nuancen hervorzuheben.

Emotion

Lassen Sie sich vom ULTIMO verzaubern, einem Wein, der nicht durch seine Stärke beeindrucken will, sondern das Herz durch seine Anmut und Raffinesse erobert.

Eine Einladung, die süßesten Momente des Lebens zu feiern. Bestellen Sie noch heute, um sich ein unvergleichliches Weinerlebnis zu sichern.

Praktische Information

Begrenzte Verfügbarkeit, Angebot richtet sich in erster Linie an unsere Kunden, die sich für unseren Preview-Newsletter angemeldet haben.

Ultimo 2021 - Technische Informationen

Allgemeines

• Jahrgang: 2021
• Farbe: Rot
• Format: Flasche (75 cl)

Profil

• Alkoholgehalt: 13,5 %.
• Serviertemperatur: 16-18 °C
• Optimale Reife: 2024 - 2027
• Empfohlene Aufbewahrung: Vor 2032 zu konsumieren

Komposition

• Rebsorten:
  • Sangiovese 75 %
  • Merlot 15 %
  • Colorino 10 %

Herkunft

• Herkunftsland: Italien
  Region: Toskana
  Bezeichnung: Toskana

L'Ultimo 2021, Vereinbarungen und Gerichte

Bistecca alla Fiorentina

- Dieses berühmte Steak aus der Toskana, das in der Regel aus Chianina-Rindfleisch zubereitet wird, wird perfekt gegrillt und einfach mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl gewürzt. Die Reichhaltigkeit des Fleisches und die Tanninstruktur des Ultimo ergänzen sich ideal.

Pappardelle al Cinghiale

- Pappardelle, breite Nudelstreifen, die mit einer Wildschwein-Ragù-Soße serviert werden, bieten eine Mischung aus robusten Aromen, die mit den würzigen und fruchtigen Noten des Weins harmonieren.

Ribollita

- Diese dicke Suppe aus altem Brot, Bohnen, Schwarzkohl und anderem Gemüse ist ein bescheidenes, aber schmackhaftes Gericht, das zum Ultimo passen kann und seine Fähigkeit unterstreicht, mit Gerichten zu harmonieren, die sowohl einfach als auch tiefgründig sind.

Arista di Maiale

- Arista-Schweinebraten, oft mit Rosmarin und Knoblauch aromatisiert, bietet eine zarte Textur und Aromen, die gut mit dem fruchtigen Charakter und den zarten Tanninen des Ultimo harmonieren.

Diese Gerichte, die in der kulinarischen Tradition der Toskana verwurzelt sind, unterstreichen die Flexibilität des Weins Ultimo 2021, sich mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu verbinden, von gegrilltem Fleisch bis hin zu reichhaltigen Eintöpfen.

Der Ultimo 2021 mit seinen Nuancen von Sangiovese, Merlot und Colorino passt perfekt zu diesen toskanischen Gerichten, die den Reichtum und die Komplexität dieses Weins widerspiegeln.