Château Lamothe-Vincent Réserve 2020 : un héritage bordelais exceptionnel

Le **Château Lamothe-Vincent Réserve 2020**, un vin issu de l'appellation Bordeaux, incarne à la perfection la richesse et la diversité du terroir de l'Entre-deux-Mers.

Fondé en 1920, ce domaine familial s'est forgé une solide réputation grâce à quatre générations de vignerons passionnés.

Aujourd'hui dirigé par Christophe et Fabien Vincent, le domaine perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes de vinification, ce qui lui a valu d'être reconnu comme l'un des meilleurs domaines bordelais.

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Le millésime 2020 provient de sols diversifiés, riches en argiles et en calcaires, offrant un environnement idéal pour la culture de la vigne.

Ce terroir, baigné par un climat tempéré, bénéficie d'un ensoleillement optimal et de brises modérées, contribuant à la maturation lente et homogène des raisins.

Ce processus garantit des arômes intenses et une complexité aromatique rare.

Le **Château Lamothe-Vincent** s'appuie sur ces éléments naturels pour produire des vins empreints d'élégance, de finesse et de profondeur.

Un assemblage raffiné

Composé à 80 % de Merlot, 12 % de Cabernet Franc, et 8 % de Cabernet Sauvignon, ce vin rouge se distingue par son équilibre subtil entre richesse et fraîcheur.

Le **Merlot** apporte une texture soyeuse et des arômes gourmands de fruits rouges et noirs, tandis que le **Cabernet Franc** et le **Cabernet Sauvignon** ajoutent structure, complexité épicée et une belle persistance en bouche.

La vinification, réalisée dans des cuves en inox thermo-régulées suivie d'un vieillissement en barriques de chêne français, sublime l'harmonie entre les tanins souples et l'acidité vivifiante.

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Une dégustation sensorielle

Le Château Lamothe-Vincent Réserve 2020 dévoile une robe profonde aux reflets pourpres, témoin de sa jeunesse et de sa concentration.

Au nez, des notes vibrantes de **fraise écrasée**, de **cassis** et de **mûre** s'entrelacent avec des touches subtiles de **réglisse**, de **minéraux** et de **grillé**.

En bouche, la texture est veloutée, avec une belle sucrosité naturelle et des **tanins onctueux**, qui enveloppent le palais pour une finale longue et persistante.

Accords mets et vins

Ce vin élégant se marie à merveille avec des plats généreux et savoureux qui mettent en valeur sa palette aromatique complexe. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins :

- **Filet de bœuf grillé** aux herbes de Provence accompagné d'une sauce au vin rouge, dont la tendreté de la viande fera ressortir la douceur des tanins et les notes de fruits noirs.

- **Canard rôti** au miel et aux épices, dont la chair savoureuse et la touche sucrée épicée se marient parfaitement aux nuances grillées et épicées du vin.

- Un **gigot d'agneau** aux herbes et ail confit, idéal pour souligner la profondeur des arômes de cassis et de mûre.

- Pour une option végétarienne, un **gratin de champignons sauvages** aux noisettes grillées, qui fera écho aux notes minérales et boisées du vin.

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Une distinction méritée

Ce vin exceptionnel a déjà su conquérir les plus grands experts, avec des récompenses telles que la **Médaille d'Or** au Concours Mondial de Bruxelles, une **Médaille d'Argent** au Concours des Vins de Bordeaux, et un impressionnant **95 points** décernés par Decanter.

Il est également salué par le critique James Suckling avec une note de **91 points**.

En choisissant le **Château Lamothe-Vincent Réserve 2020**, vous faites l'acquisition d'un vin au caractère authentique, capable de ravir les palais les plus exigeants, et promettant une belle évolution en cave jusqu'en 2031. Il est une invitation à découvrir l'héritage viticole bordelais dans toute sa splendeur.

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