Mas des Anges Summer Edition 2023 – Jumilla D.O.

Découvrez un vin qui incarne la magie de l'été : le *Mas des Anges Summer Edition 2023*, un rosé vibrant venu tout droit de la région ensoleillée de Jumilla, en Espagne.

Ce vin est bien plus qu'une simple bouteille ; il est l'âme de l'été, capturant la chaleur, la lumière et l'esprit festif du Lakelive Festival, où l'Ange de Biel veille sur chaque moment inoubliable.

Le terroir de Jumilla – un berceau d'exception 

Nichée dans le sud-est de l'Espagne, la région viticole de Jumilla est réputée pour son climat aride et ses terres fertiles. Bénéficiant de sols calcaires pauvres en matière organique mais riches en minéraux, ce terroir unique permet à la vigne de s'épanouir en profondeur, puisant des arômes intenses et une complexité unique.

Les étés longs et chauds, couplés aux brises rafraîchissantes du soir, offrent des conditions idéales pour la maturation lente des raisins. L'histoire viticole de Jumilla, riche de traditions séculaires, se retrouve dans chaque verre de *Mas des Anges*.

Un cépage noble et authentique : le Monastrell

Le *Mas des Anges Summer Edition 2023* est élaboré à partir de 100 % Monastrell, un cépage local emblématique de la région de Jumilla.

Ce raisin, robuste et résistant, s'épanouit parfaitement dans le climat méditerranéen aride, et produit des vins à la fois expressifs et rafraîchissants.

Le résultat est un rosé d'une élégance rare, à la fois fin et puissant, qui reflète parfaitement l'équilibre entre tradition et modernité.

Un vin qui séduit les sens 

Dès le premier regard, sa robe rose saumon clair capte la lumière, évoquant la douceur d'une soirée estivale.

Au nez, il révèle un bouquet délicat de framboises, de fraises des bois et de subtiles notes de roses.

En bouche, c'est une explosion de fraîcheur avec une acidité équilibrée et une structure raffinée.

Ce vin est une véritable ode à l'été, parfait pour des moments de partage et de célébration. Sa finale, intense et persistante, laisse une impression durable de fruits rouges mûrs et de fleurs délicates.

Accords mets-vins – Laissez-vous guider par l'Ange de Biel

Ce rosé polyvalent et élégant est l'accompagnement idéal pour une multitude de plats.

Il se marie parfaitement avec une salade de fruits de mer, où ses notes florales complètent à merveille la douceur des crevettes et la salinité des huîtres.

Pour un apéritif d'été, servez-le avec des tapas légères telles que des calamars grillés, du jambon ibérique, ou encore des bruschettas aux tomates fraîches et au basilic.

Pour les repas plus élaborés, il sublimera un carpaccio de thon ou une paëlla aux fruits de mer, mettant en valeur la fraîcheur et la vivacité du vin.

Une invitation à l'évasion

Le *Mas des Anges Summer Edition 2023* n'est pas seulement un vin, c'est une expérience sensorielle, une évasion. Laissez-vous guider par l'Ange de Biel à travers le festival Lakelive, un voyage où chaque gorgée vous transporte dans la magie de l'été. Profitez de ce vin frais et raffiné lors de vos moments de détente, en célébrant l'esprit estival dans toute sa splendeur.

Caractéristiques techniques

- **Millésime** : 2023  
- **Cépage** : 100 % Monastrell  
- **Degré d'alcool** : 12.5 %  
- **Température de service** : 8-10 °C  
- **Maturité** : À boire de 2024 à 2026, avec une conservation jusqu'en 2028

Prêt pour cette odyssée estivale ?

Laissez-vous séduire par le *Mas des Anges Summer Edition 2023*, un vin qui réveille vos sens et vous emmène dans un monde de fraîcheur et de délices.