Pinot Blanc Gurdau 2021

Présentation du Domaine

Fondé en 2012 par Jaromír Gala et Zdeněk Hort, le domaine viticole Gurdau s'étend sur 7 hectares dans le village de Kurdějov, en Moravie.

En ressuscitant la tradition viticole locale interrompue depuis des décennies, le domaine honore l'histoire du village en adoptant son nom allemand d'origine, Gurdau.

Leur philosophie repose sur le minimalisme, l'humilité et le respect de la nature, produisant des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de la région.

LIVRAISON SÉCURISÉE ET RAPIDE EN 72H - LIVRÉ PAR POST VINOLOG

Notes de Dégustation

• Robe : Une teinte jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.
• Nez : Arômes délicats de pomme, poire et notes florales telles que l'aubépine et l'acacia.
• Bouche : Attaque fraîche et vive, dévoilant des saveurs fruitées d'agrumes, de pomme jaune et d'abricot. La finale est marquée par une acidité ferme et une salinité minérale, offrant une belle longueur en bouche.

Accords Mets & Vins

Le Pinot Blanc Gurdau 2021 s'accorde harmonieusement avec une variété de plats :

• Poissons et fruits de mer : Sa fraîcheur sublime les poissons blancs grillés, les fruits de mer et les crustacés.
• Viandes blanches et volailles : Idéal avec un poulet à la crème et champignons ou une escalope de veau au citron.
• Plats végétariens : Accompagne parfaitement une tarte aux légumes de saison ou un risotto aux légumes verts.
• Fromages doux : S'accorde bien avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert.

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