Dégustation

• Robe : Une couleur rubis profonde, évoquant la richesse et le caractère du vin.

• Nez : Bouquet intense de fruits noirs mûrs, relevé de notes épicées et d'une touche de garrigue méditerranéenne.

• Bouche : Explosion de saveurs avec des arômes de fruits confiturés, des épices douces, et une subtile note de réglisse. Les tanins soyeux et l'acidité équilibrée complètent harmonieusement cette expérience.

Accords mets et vin

Pour sublimer Torre Rubino, associez-le à des plats riches et savoureux comme :

• Osso buco ou autres plats mijotés
  Un classique italien mijoté lentement pour révéler des saveurs riches et profondes, accompagné de légumes fondants et d'une sauce onctueuse.
• Agneau rôti aux herbes
  Une pièce d'agneau tendre, délicatement parfumée aux herbes fraîches, rôtie à la perfection pour un mariage de saveurs authentiques.
• Côte de bœuf grillée
  Une généreuse pièce de bœuf grillée à feu vif, offrant une croûte caramélisée et un cœur juteux, idéale pour les amateurs de viande.
• Risotto aux cèpes
  Un riz crémeux sublimé par l'arôme boisé des cèpes, pour un plat élégant et réconfortant qui évoque l'Italie.
• Aubergines parmigiana
  Une spécialité méditerranéenne où les aubergines fondantes se marient à la tomate, au basilic et au fromage gratiné pour un résultat savoureux.

Avec Torre Rubino, vivez une expérience gustative authentique et mémorable, fidèle à l'âme des Pouilles. Buon viaggio en Italie !

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